Skivad vitlök

Kina är den största producenten och exportören av vitlök i världen. Enligt de senaste uppgifterna från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) producerade Kina cirka 22,3 miljoner ton vitlök 2019, vilket står för cirka 77 procent av den globala vitlöksproduktionen. Det är svårt att ge exakta uppgifter om den exakta mängden vitlöksflingor som produceras årligen i Kina eftersom den varierar mycket beroende på tillverkare och säsong. Det är dock säkert att anta att Kina årligen producerar en betydande mängd vitlöksflingor, som används både inhemskt och för export.

• Torkade vitlöksflingor kan produceras i Kina året runt, men högsäsongen för vitlöksproduktion infaller vanligtvis mellan maj och augusti. Under denna tid skördas vitlöksklyftorna och dehydreras sedan för att skapa vitlöksflingor som används i olika kulinariska tillämpningar. Däremot kan torkade vitlöksflingor produceras i Kina under hela året genom att använda kryddnejlika som har lagrats på rätt sätt för att säkerställa deras kvalitet och fräschör.

Första steget för att producera uttorkade vitlöksflingor är att skära bort vitlöksrötter med händerna. Normalt gör de lokala kvinnorna det här jobbet.

Det här är våra lokala säsongsarbetare. Deras jobb med att skära vitlöksrötter betalas inte billigt, och de hjälper också mycket för de företag som producerar torkade vitlöksflingor.

Den breda tillämpningen av färgsorterare säkerställer kvaliteten på torkade vitlöksflingor från råvaror

Den skalade vitlöken skickas till maskinen och skärs i tunna skivor efter kundens önskemål. Detta steg är mycket kritiskt. Om kniven inte är tillräckligt vass kommer den inte att kunna hålla vitlöksskivorna släta och intakta. Därför är sliparbetarna 24 timmar om dygnet för besiktning.

 

Torkade vitlöksflingor.

 

 

Detta är vitlöksskivor som är förpackade och redo att exporteras. Faktum är att det fortfarande är många steg framåt, men för kraven på webbplatsen kan jag bara kort skriva en efter en. För detaljer kan du maila oss för konsultation eller besöka fabriken under produktionen.

Populära Taggar: Skivad vitlök, Kina Tillverkare av skivad vitlök